Barbaresco Gaia Principe 2020

🇮🇹 Italien

Piemonte

Nebbiolo

14%

75 cl.

1 flaska

349,00 kr. per flaska

Spara 29%

6 lådor (1 låda)

249,00 kr. per flaska

Fri fragt fra 499,-

4 i lager

Specifikationer

Varudeklaration

Beskrivning

Barbaresco "Gaia Principe" 2020 är ett utmärkt Nebbiolo-vin från Barbaresco-distriktet i Piemonte, som visar områdets elegans och kraft i en vacker förening. Den är uppkallad efter vingården Gaia Principe och kännetecknas av sin komplexa doft, fasta struktur och potential att utvecklas i glaset eller i källaren.

Vinet är 100% Nebbiolo, lagrat minst 24 månader på stora slavonska ekfat. I glaset glittrar det granatrött med tegelfärgade reflexer. Doften är förförisk och lager på lager: först kommer färska röda bär som körsbär, hallon och tranbär, följt av torkade rosenblad, viol och en antydan av apelsinskal. Därefter utvecklas komplexa toner av kryddor och fat - sandelträ, kanel, lakrits och en aning bergamotte-te (Earl Grey) - samt en svag antydan av skogsbotten, läder och tjära i bakgrunden. I munnen är vinet strukturerat, torrt och elegant. Frukten är intensiv men hålls stram av Nebbiolos distinkta tanniner och syra: saftiga surkörsbär och vinbär möter en tydlig mineralitet och toner av tobak, vitpeppar och torkade örter. Tanninerna är kraftfulla men fina, syran ger vinet liv och längd, och allt mynnar ut i en lång eftersmak där toner av mörka bär, kryddor och en liten amaro-liknande beska dansar på tungan.

Servera denna Barbaresco vid ca 18°C och gärna efter 1-2 timmars dekantering, särskilt i sin ungdom, så att aromerna får fullt utrymme att öppna sig. Det är ett vin skapat för stora måltider: perfekt till vilt, nötkött som brynts i rödvin, svamprisotto med tryffel eller lammbringa. Det kan också avnjutas med hårt lagrad ost som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Tack vare dess tanninstruktur och friska syra skär den igenom rika, feta maträtter, och vinets egna komplexa smaklager blir ännu mer framträdande i samspel med maten. Läs mindre

Andra kunder köpte också