{"title":"Domaine Des Cotes Blanches","description":"","products":[{"product_id":"domaine-des-cotes-blanches-sancerre-2024","title":"Domaine des Cotes Blanches Sancerre 2023","description":"Domaine des Côtes Blanches Sancerre fångar essensen av Loire med sin spröda elegans och mineralska finess. Denna vitt vin utstrålar klassisk Sancerre-stil: intensiv aromatisk renhet parat med en spänstig friskhet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är gjort på 100% Sauvignon Blanc och bjuder på en livlig doft av citrusfrukter såsom citron och grapefrukt, kompletterad av gröna äpplen, krusbär och vita blommor. I bakgrunden förnims en flintig mineralitet från Sancerres kalkrika jord. Smaken är torr, ren och livlig: man upplever noter av saftig lime, mogen persika och ett inslag av fläderblomma, allt hålls uppe av en vibrerande syra. Kropp och intensitet är fint balanserade, och eftersmaken är pikant och munvattnande med mineralska undertoner som dröjer sig kvar länge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi rekommenderar att servera vinet vid 8-10°C för att framhäva dess aromer och friska bett. Den är en klassisk följeslagare till skaldjur (ostrons, räkor), grillade fiskfiléer och färsk getost, där vinets syra och mineralitet kompletterar ostens krämighet. Också härlig till ljusa förrätter, sallader och som ett svalt glas i eftermiddagssolen.","brand":"Dagrofa ApS","offers":[{"title":"Enkel flaska","offer_id":50187609309541,"sku":"56892","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Låda","offer_id":50187609342309,"sku":"56893v2","price":1145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/2870\/2309\/files\/Domaine_20des_20Cotes_20Blanches_20Sancerre_202023_20_E2_80_93_20redigeret_da1cb127-8a0c-4ea9-9bf3-f3de849dc01f.png?v=1782977946"},{"product_id":"domaine-des-cotes-blanches-sancerre-rose-2024-56906","title":"Domaine des Cotes Blanches Sancerre Rosé 2024","description":"Domaine des Côtes Blanches Sancerre Rosé är en delikat och raffinerad rosé från Loire, som visar upp Pinot Noir-druvans ljusa sida i full blom. Denna årgång är inbegreppet av sommar i Sancerre: elegant, frisk och ändå med en touch av allvar under den charmiga fasaden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen är 100% Pinot Noir och vinifierad med kort skalkontakt. Färgen är mycket ljus lax. I näsan öppnar den med ljuvliga aromer av små röda bär: vilda jordgubbar, vinbär och röda skogshallon, fint understödda av en kalkmineralitet och ett inslag av apelsinskal. Det finns också en subtil doft av vita blommor, som ger extra elegans. Smaken är torr, slank och knivskarp: man förnimmer de röda bären igen – tänk smaken av nyplockade jordgubbar blandat med syrliga rabarbertoner. Syran är frisk och sprudlande och ger vinen en fin struktur. Texturen är slät och silkig (Pinot Noir utan tannin), och den flintiga mineraliteten från Sancerre-jorden träder fram i avslutningen och lämnar en liten salt prick på tungan. Eftersmaken är ren och fruktbetonad, vilket gör det svårt att inte ta en klunk till.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera denna Sancerre Rosé väl kyld, omkring 8°C. Den är underbar som aperitif en varm dag och skiner om möjligt ännu mer i sällskap med mat: prova den till lax – rökt, gravad eller grillad – till sushi eller till sallader med getost och rödbetor. Den är också en utmärkt följeslagare till charkuterier (patéer, skinka) och ljust fjäderfä. Kort sagt en vin som gör det härligt att välkomna våren och sommaren.","brand":"Dagrofa ApS","offers":[{"title":"Enkel flaska","offer_id":50187611341157,"sku":"56906","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Låda","offer_id":50187611373925,"sku":"56907v2","price":1245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/2870\/2309\/files\/Domaine_20des_20Cotes_20Blanches_20Sancerre_20Rose_CC_81_202024.jpg?v=1770913401"}],"url":"https:\/\/www.bevco.se\/collections\/domaine-des-cotes-blanches.oembed","provider":"Bevco","version":"1.0","type":"link"}