Frescobaldi Nipozzano Riserva Chianti Rùfina 2019

13,5% 75 cl.

I lager -

1 ST

359,00 kr./st.

28%
6 ST

259,00 kr./st.

1.554,00 kr. totalt

Recensioner
Specifikationer
Varudeklaration

Beskrivning

Frescobaldi Nipozzano Riserva 2019 är en aristokratisk Chianti Rùfina från Toscanas högt belägna vingårdar - ett vin med stolta traditioner som ändå strålar av livlig fräschör och fruktighet. Från den historiska Nipozzano-egendomen får du här ett rödvin som visar Sangiovese-druvan från sin allra bästa sida.

Vinet består främst av Sangiovese (med en liten del lokala sorter) och har lagrats ca 24 månader på ekfat. Färgen är djupt rubinröd. Doften är intensiv och förförande: vilda skogsbär, körsbär och hallon går hand i hand med blomnoter av viol och iris. Sekundära aromer avslöjar sig efter en stund i glaset - här kommer en touch av mynta/eukalyptus, kryddor som svartpeppar, nejlika och muskotnöt, samt en antydan av mokka och vanilj från fatlagringen. Smaken är mellanfyllig till fyllig och underbart balanserad. Frukten är rik och mogen (körsbär, björnbär), men den hålls alltid i schack av en markant syra som ger vinet nerv. Tanninerna är fasta men förfinade, vilket ger en härlig textur utan strävhet. Det finns också toner av tobak, läder och örter från Provence i smakbilden. Eftersmaken är lång, ihållande och elegant med en vibrerande, saftig frukt och en lätt kryddig avslutning.

Servera Nipozzano Riserva vid cirka 16°C och gärna i stora glas. Det är ett vin som skiner vid middagsbordet: den klassiska följeslagaren till grillade köttbullar eller lamm, men också underbar till pastarätter med ragù, svamprisotto eller mellanlagrade ostar som pecorino. Med sin friska syra och solida struktur klarar den också lite fetare rätter - den rensar gommen och förstärker smaknyanserna, vilket gör den till en sann njutning för finsmakaren.
Läs mindre