Plantation O.F.T.D. Rom

Plantation O.F.T.D. är en modern tolkning av en gammaldags överproof-rom, och för att skapa den helt rätta blandningen var Alexandre Gabriel tvungen att rekrytera några av spritbranschens mest erfarna romnördar. I panelen satt bland andra tiki-experterna Jeff Berry och Martin Cate, cocktailhistorikern David Wondrich och den slutliga blandningen sammansattes av rom från Jamaica, Guyana och Barbados.

Romen har en mörk mahognyfärg och en doft av rostad kokos, brun farin, vanilj och mogna bananer. Alkoholhalten förnekar sig inte i munnen med sina 69%. Den har dock också en kraftig smak av kokos, melass och choklad.