Shirayuki Japansk Sake kan drickas både kall och varm. Enligt japansk tradition serveras Sake varm eftersom värmen frigör dess varma bukett.
Shirayuki bryggs i det japanska Nada-distriktet, som anses vara Sakes hemland. Bryggeriet började sin produktion år 1550. Shirayuki är tillverkad av jäst ris och är faktiskt inte ett vin, även om det ofta kallas risvin. Tekniskt sett är det en öl.
Sake kan värmas på olika sätt. Den öppna flaskan kan värmas i en kastrull med kokande vatten. Flaskan tas upp när Sakens temperatur är ca 40°C, eller sätt flaskan i ugnen där temperaturen är 40-45°C i 20 minuter.
Man bör smutta på sin Sake och njuta av den till japanska rätter. Sake kan också användas i drinkar.
Läs mindre