El Dorado rom kommer från Guyanas berömda Demerara-region. Namnet "El Dorado" hänvisar till legenden om den gyllene staden, och rommen lever upp till detta arv med sin gyllene färg och lyxiga smak. Demerara Distillers äger några av världens äldsta och mest unika destilleringsapparater, inklusive de ikoniska wooden pot stills, som är centrala för smaken i El Dorado-rom.
El Dorado 8 års rom är en blandning av olika typer av rom, destillerad både på pot stills och column stills, inklusive de berömda wooden pot stills, som bidrar med djup och karaktär. Rommen lagras i minst 8 år i amerikanska ekfat som tidigare använts för bourbon. Doften är fyllig med toner av torkad frukt, mörk karamell, vanilj och en lätt kryddig ton av ek. Smaken är mjuk och komplex med toner av toffee, choklad, torkad frukt, kryddor och en antydan av honung och ek.
År 2024 utsågs den till årets rom av Romhatten.dk, Danmarks största romblogg. Läs mindre