Poggio Le Volpi Donnaluce Bianco 2023

13% 75 cl.

I lager -

1 ST

279,00 kr./st.

29%

6 ST

199,00 kr./st.

1.194,00 kr. totalt

Recensioner

Specifikationer

Varudeklaration

Beskrivning

Poggio Le Volpi Donnaluce Bianco är ett synnerligen förföriskt vitt vin från Lazio-regionen nära Rom. Namnet "Donnaluce" (ljusets kvinna) passar bra - vinet strålar i glaset och förtrollar sinnena med sina intensiva aromer och mjuka, fylliga smaker.

Vinet är huvudsakligen gjort på Malvasia del Lazio (Puntinata), kompletterat med Greco och Chardonnay. Efter jäsningen har en del av vinet lagrats på ekfat, vilket ger komplexitet. Färgen är ljusgul. Redan vid första doften imponerar den med en mängd exotiska frukter och blommor. Man känner toner av litchi, persika, aprikos och krusbär, insvepta i doften av apelsinblomma och jasmin. Under dessa friska aromer finns djupare lager av akaciahonung, mandel och vanilj. Smaken är nästan dekadent - fyllig, rund och sammetlen. Donnaluce är tekniskt torr, men den mogna frukten ger en upplevelse av en lätt sötma på tungan (motsvarar en halvtorr stil). Syran är mild och integrerad, vilket gör vinet otroligt len. Smakbilden speglar doften: tropisk fruktkompott möter honung och en antydan av kryddig ek. Eftersmaken är lång och ihållande med varma toner av honung, marsipan och fatkryddor som hänger kvar länge i gommen och smeker smaklökarna.

Servera Donnaluce vid ca 10°C (inte för kallt, då det annars dämpar dess aromatik). Detta vin är en bra match till exotiskt inspirerad mat: starkt kryddade asiatiska rätter (t.ex. thailändsk curry eller indisk korma) kommer det omfamna med sin fruktighet och lilla sötma. Det är också underbart till sushi, grillade jätteräkor med chili eller pasta med hummer/krabba och en antydan av chili och vitlök. Till ostbrickan kommer en krämig blåmögelost eller lagrad brie att få motstånd av vinets sötma och syra. Och självklart kan det njutas solo som en dessert i sig själv - ett vin för dem som älskar intensiva, rika vita viner med en antydan av sötma. Läs mindre

Andra kunder köpte också