Belsazar Red Vermouth är en lyxig vermouth som är gjord på bland annat muskateller från Kaiserstuhl och Markgräflerland, som aromatiseras med olika örter, blommor och frukter (t.ex. malört, som ger en lätt beska), och förstärks med fruktbrandy från Schladerer i Schwarzwald innan den får vila i stengodsbehållare. En bra sötma kommer från tillsatsen av omjäst druvmust, vilket ger en långt större aromatisk komplexitet än vanligt socker.
Denna röda vermouth har en stor och kryddig doft av kanel, nejlika, apelsinskal och vanilj. Smaken är fyllig, söt och med en balanserad beska. Det finns flera kryddiga toner som får sällskap av karamell, körsbär och malört.
Läs mindre