Kahlua Kaffe Likör

Kahluas ursprung

Från det att Pedro Domecq uppfann Kahlua i Veracruz, Mexiko, 1936, har deras igenkännliga kaffelikör varit en fast beståndsdel i de flesta drinkentusiasters hem. Namnet Kahlua betyder Acolhua befolkningens hus på Veracruz Nahuatl-språket, vilket var det språk som talades innan den spanska erövringen, och introducerades på den amerikanska marknaden 1940.  

Kahlua är världens mest sålda kaffelikör. Själva namnet betyder rik arv och är fyllt med färg och mångfald, vilket gör den helt unik. Den spritbas som används vid tillverkningen av Kahlua påminner mycket om den som används vid produktionen av rom. Som namnet antyder är Kahlua kaffelikör producerad på handplockade kaffebönor, vilket ger produkten en koffeinhalt med uppiggande effekt.

Det tar ungefär 7 år att tillverka en flaska Kahlua, och beror på några oumbärliga faktorer som inte får förbises under produktionen. Kaffebönor, vanilj och sockerrör av allra högsta kvalitet måste odlas och skördas för att leva upp till Kahluas höga produktionsstandarder.  

Kahlua i cocktails

Kahlua kaffelikör är en oumbärlig komponent i några av världens mest populära cocktails som White Russian och Espresso Martini, men kan också drickas rent med is eller i en dessert. Den har en djup, mörkbrun färg och doftar av beska kaffebönor och rostade kastanjer, och har en flerdimensionell smak av svart kaffe och söt smör. Den innehåller rom, socker, vanilj och arabica-kaffe, och har en alkoholhalt på 16%.

Förutom att användas i cocktails används Kahlua kaffelikör också vid tillagning av desserter och/eller som topping på glass och tårta. Kahlua är en mångsidig sprit och användbar under alla årstider, och är särskilt bra under de kalla månaderna då den kan göra en vanlig kopp kaffe eller varm choklad mer spännande.