Belsazar White Vermouth är en lyxig vermouth som är tillverkad av bland annat Gewürztraminer från Kaiserstuhl och Markgräflerland, som aromatiseras med olika örter, blommor och frukter (t.ex. malört, som ger en lätt beska). Den förstärks med fruktbrandy från Schladerer i Schwarzwald innan den får vila i stengodsbehållare. En bra sötma kommer från tillsatsen av omjäst druvmust, vilket ger en mycket större aromatisk komplexitet än vanligt socker.
Denna vermouth har en doft av vanilj, persika och citronskal. I smaken finns en vacker samspel av kryddiga, söta, blommiga och lätt beska toner.
Läs mindre