Gosling's Black Seal Rom

Gosling’s Black Seal Rum är ett rom- och ginger beer-varumärke från Bermuda, som grundades 1806 av familjen Gosling. Samma år seglade James Gosling till Amerika med 10 000 pund i "varor". Han lyckades inte nå Amerika, så de seglade till den närmaste hamnen, som visade sig vara på Bermuda. Varumärket bakom Gosling’s Black Seal Rum öppnade sin ikoniska butik 1824 på Front Street, där de fortfarande säljer sin världskända produkt. Gosling’s Black Seal Rum är Bermudas klart största exportvara.

Gosling's Black Seal Rum - Den officiella följeslagaren till Dark 'n Stormy

Officiellt har familjen Gosling patent på en av världens mest populära cocktails, Dark N’Stormy, eftersom det var familjen bakom Gosling’s Black Seal Rum som uppfann denna cocktail strax efter första världskriget.       

Gosling’s Black Seal Rum är en intensiv, mörk, fatlagrad rom som tillverkas på tre olika importerade destillationsapparater. Romen lagras i kolade amerikanska ekfat som tidigare använts för att lagra bourbon. Romen innehåller ingredienser som också används i bland annat cognac och grappa. Gosling’s Black Seal Rum har en intensiv, komplex och välbalanserad smak, nyanserad med vanilj, gräddkola och vanlig kola.

Efter att ha tilldelat denna rom branschens största ära, nämligen platinamedaljen, beskrev Beverage Tasting Institute den som djup, kraftigt aromatiserad och doftande med skarpa toner av olika örter. Smaken avslutas med en mjukhet och elegans. Dessutom kallade de den en komplex och annorlunda sprit.  

Historien om Gosling's Black Seal Rum 

Familjen Gosling började tillverka rom på 1860-talet och kunde tre år senare avslöja sin första rom, nämligen Gosling’s Black Seal Rum. Denna rom såldes ursprungligen endast till konsumenter som tog med egna fat, men på grund av dess popularitet började den att säljas i använda champagneflaskor som förseglades med svart vax, vilket är varifrån namnet Black Seal Rum kommer. Det beror alltså inte på sälens på etiketten, som många konsumenter annars har förväxlat namnet med genom åren.

För att göra en äkta Dark ’n Stormy kan du också investera i den äkta varan, nämligen Gosling's Ginger Beer hos Bevco. Häll 6 ml Gosling’s Dark Seal Rum i ett highball-glas fyllt med isbitar. Fyll sedan glaset med det ginger beer som specifikt är skapat för att göra den ursprungliga Dark ’n Stormy.