Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

47% 50 cl.

I lager -

622,00 kr.

Recensioner
Specifikationer

Beskrivning

Monkey 47 Gin är en exklusiv gin av tyskt ursprung och produceras i området vid Schwarzwald i södra Tyskland. Den är något atypisk eftersom klassisk gin vanligtvis inte förknippas med Tyskland. Dock har denna gin en speciell ingrediens som skiljer den från resten av gin-marknaden. Det är tranbär som ger Monkey 47 Gin dess helt unika smak. Numret 47 i dess namn står för de 47 olika botaniska ingredienser som ingår i denna gin, samt dess alkoholhalt på 47%.

Monkey 47 Gin - En tysk produkt i särklass

Efter andra världskrigets slut började historien om Monkey 47 Gin när en engelsk kommendant vid namn Monty Collins flyttade till Berlin för att administrera den brittiska sektorn. Han påverkades mycket av Berlins förstörda tillstånd, varför han på sin fritid hjälpte till med återuppbyggnaden av den tyska huvudstaden. Några år innan han började producera Monkey 47 Gin, hjälpte han särskilt till på djurparken där han stötte på en apa vid namn Max. Efter att ha bidragit till att återuppbygga Berlin flyttade han till området kring Schwarzwald med en dröm om att bli urmakare. Det visade sig att han inte direkt var en naturbegåvning inom området och öppnade därför en pension i området som han kallade "The Wild Monkey".

Området kring Schwarzwald i södra Tyskland har länge varit känt för att destillera fruktbrännvin. Collins kombinerade detta med sitt intresse för gin, vilket ledde till att etablera sitt helt eget varumärke, som innan namnet Monkey 47 Gin bara hette "Schwarzwald Dry Gin" och blev pensionatets signum. Alexander Stein kom från en familj av destillatörer och kom i kontakt med historien om Collins och hans apa 2006. Stein blev besatt av idén om den gamla Monkey 47 Gin gjord med lokala ingredienser och ville ge nytt liv åt ett gammalt recept uppfunnet av Collins för flera decennier sedan.

Utvecklingen av Monkey 47 Gin

Den klassiska ginen återföddes genom att tillsätta blommiga toner, färska citrusfrukter, en markant doft av enbär samt peppar, kryddor och tranbär som gav den lite kant. Den innehåller hela sex olika typer av peppar av högsta ekologiska kvalitet och kontrolleras kontinuerligt. Efter destilleringen är Monkey 47 Gin inte färdigproducerad - den måste lagras i tre månader i en gammaldags behållare med källvatten från Schwarzwald, och först då utvecklas Monkey 47 Gin till att vara den makalösa, prisbelönta ginen som kan avnjutas ren eller över några isbitar. Överflödet av ingredienserna har burit frukt och Monkey 47 Gin vann guldmedaljen vid World Spirits Award 2011 i ginkategorin.

Läs mindre