Bombay Sapphire London Dry Gin

Bombay Sapphire Gin lanserades 1987 och distribueras av Bacardi. 

Bombay Sapphire Gin är tillverkad enligt ett recept som innehåller 10 olika ingredienser: mandel, citronskal, lakrits, enbär, orrisrot, angelikarot, koriander, kassiakanel, kubebapeppar och paradisfrön. 

Bombay Sapphire Gin destilleras 3 gånger i en "carterhead"-destillationsapparat, där alkoholdamperna passerar genom en mask/korg som innehåller de 10 ingredienserna för att få smak och arom. Detta resulterar i en lättare och mer 'blommig' gin än de som destilleras med den vanligare koppardestillationsapparaten. Slutligen tillsätts vatten från Lake Vyrnwy för att alkoholhalten ska bli 40%. 

Det är en av de mest populära ginerna i Danmark och passar bra i drinkar som gin & tonic, gimlet eller Tom Collins.