No. 8 Chili & Honung Snaps är framställd med utgångspunkt i den traditionella bornholmska honungsölen, som är en bornholmsk specialitet älskad av både lokalbefolkning och besökare. En nypa chili har tillsatts, vilket resulterar i en söt och rund snaps som avslutas med en liten hetta.
Chili & Honungssnaps bör precis som honungsölen avnjutas till saltstekta sillar. Den fylliga snapsen är också en pålitlig följeslagare till rätter med fläskkött eller det stora lunchbordet.