Citadelle Gin

Citadelle Gin är en prisbelönt fransk gin baserad på ett recept från 1770-talets Dunkerque. Ginen från den tiden gjordes på enbär och olika kryddor som fördes med fraktskepp från öst, och samma ingredienser återfinns i Citadelle Gin, som passande nog är uppkallad efter citadellet i Dunkerque där den ursprungliga ginen destillerades.

Det mest framträdande elementet i Citadelle Gin är enbär, ackompanjerat av en fräschhet från citrus och en exotisk eftersmak med långvariga kryddiga noter av peppar, muskot och kanel. Totalt ingår 19 olika kryddor i ginen, alla enligt det gamla receptet.