Om du är ett stort fan av Aperol Spritz och har njutit av så många av dem att de blivit lite tråkiga, så har du kommit till rätt ställe. Vi älskar också en god spritz, och det bästa med dem är att möjligheterna att variera dem är nästan oändliga. Det finns en mängd amari och vermouth att välja mellan, och du behöver inte heller begränsa dig till prosecco, utan kan också använda ett annat mousserande vin eller tonicvatten.
Lillet Rosé Spritz
Lillet är en läcker och mångsidig mixer. Prova detta enkla recept där du bara behöver blanda det 50:50 med tonicvatten. Sedan kan du lägga till nästan vad som helst, om det så är limeklyftor, färska bär, myntablad eller liknande. Du kan också använda vanlig Lillet i detta recept, vi tycker bara att färgen du får med Lillet Rosé ger denna drink lite extra kant.
Spritz al Bitter
Den mer vuxna varianten av spritzen, som använder campari (eller en liknande bitter) istället för Aperol. Den är ytterst populär i sitt hemland Italien, där bitterheten får ett rejält lyft. Å andra sidan är det en utsökt njutning för alla vars smaklökar är tillräckligt erfarna. Apelsinskivan är fortfarande obligatorisk, och se också till att använda en bra torr prosecco för att balansera sötman från Campari.
Cynar Spritz
Cynar är en italiensk amaro baserad på bland annat kronärtskocka, som så smått börjar få sitt definitiva genombrott utanför Italien. Den smakar fantastiskt, är otroligt mångsidig för både enkla och komplexa cocktails, och med sin måttliga alkoholhalt på 16,5% kan du njuta av den i solen. I en Cynar Spritz ger man upp den vackra orange färgen från Aperol eller Campari, men får istället en smakupplevelse på högsta nivå. Prova den också med tonic, det är läsk för vuxna.
Spritz Veneziano
Okej, du kan beställa en Spritz Veneziano någonstans och få serverad en Aperol Spritz, som trots allt också kommer från området. Men om du vill ha en original Spritz från Venedig, så måste den göras med Select Aperitivo. Select ligger någonstans mellan Aperol och Campari på bitterhetsskalan, där bitterheten liknar Aperols mer, men den är inte lika söt. Den serveras också traditionellt med en oliv istället för en apelsinskiva.
Limoncello Spritz
Om du önskar en uppfriskande drink med fullt fokus på friskheten, så hoppa över amaron och använd istället Limoncello. Inget signalerar sommar och välbefinnande som denna italienska citronlikör, och med en Limoncello Spritz får du en drink utan bitterhet. Även om det skulle vara självklart att lägga till färska citronskivor, så gillar vi faktiskt att använda färsk apelsin, som skapar en liten kontrast till den söta och syrliga Limoncello. Du kan också experimentera med en färsk apelsinlikör för en annorlunda twist.
