Alkoholfri velkomstdrink til gæster - Skål festligt fra start
En alkoholfri velkomstdrink er en velkomstdrink uden alkohol, som serveres, når gæsterne ankommer til en fest, reception, middag eller anden sammenkomst. Formålet er enkelt: Du byder alle velkommen på en festlig, indbydende og inkluderende måde.
En alkoholfri velkomstdrink til gæster er ikke en nødløsning. Det er et bevidst og stilfuldt valg, der gør det muligt for alle at skåle med fra starten. Den passer til gravide, bilister, børn og unge, gæster der ikke drikker alkohol, og dem der bare ønsker et lettere alternativ. Med de rette smage kan en alkoholfri drink være lige så elegant som en klassisk velkomstdrink.
Alkoholfri velkomstdrink
En god alkoholfri velkomstdrink handler om balance. Den må gerne være frisk, flot og aromatisk, men den skal ikke være for sød. Citrus, brus og kolde ingredienser gør en stor forskel.
Du kan bygge drinken op med få elementer:
- Juice eller saft giver fylde og sødme
- Limejuice og citronsaft giver syre og friskhed
- Danskvand, tonic, lemon sodavand, ginger ale eller alkoholfri ginger beer giver brus
- Friske bær, mynte, rosmarin, agurk og citrusfrugter giver duft og pynt
Til en frisk og syrlig drink uden alkohol med lime kan du bruge lime, citron, mynte og danskvand. Til en sød og frugtig stil passer jordbær, hindbær, æblemost og appelsin. En alkoholfri drink med hyldeblomst bliver blomstret og let med citron og brus, mens tonic, ingefær, grape og rosmarin giver en mere krydret og voksen smag. Se også udvalget af miksere i Vand & Mixer, hvis du vil gøre basen nem.
Velkomstdrink uden alkohol til bryllup og fest
En velkomstdrink til gæster skal passe til anledningen, tidspunktet og selskabets sammensætning. Til en velkomstdrink til bryllup uden alkohol fungerer lyse, elegante smage med citrus, hyldeblomst eller bobler. Copenhagen Sparkling Tea Blå kan give et festligt og voksent udtryk uden alkohol.
Til en velkomstdrink til konfirmation er en frisk, ungdommelig og let stil oplagt. Til en velkomstdrink til havefest kan du vælge en kølig velkomstdrink med frugt, for eksempel bær, lime og brus. Til en velkomstdrink til brunch passer appelsin, æblemost, mynte eller granatæble. Til en velkomstdrink til babyshower er en alkoholfri drink næsten altid et naturligt valg. Til en velkomstdrink til reception er det smart med noget nemt, klart og elegant, som kan serveres hurtigt. Til en velkomstdrink til nytår uden alkohol fungerer bobler, tranebær eller granatæble særligt godt.
Nem alkoholfri velkomstdrink
En nem alkoholfri velkomstdrink kræver ikke mange ingredienser. Det vigtigste er, at den smager frisk og ser indbydende ud. En alkoholfri drink med jordbær kan laves med jordbærdrik, lime og is, og Fresh Strawberry m/brus gør det ekstra enkelt.
Vil du have en festlig drink uden alkohol med mojito-præg, kan Fresh Mojito m/brus serveres med masser af is, lime og frisk mynte. Til en mere bitter og voksen stil kan Fever-Tree Indian Tonic blandes med grapefrugt, rosmarin og citronsaft.
Smag altid til før servering. Citron og lime er ofte nødvendige for at give friskhed, især hvis drinken indeholder sød saft eller juice.
Billig alkoholfri velkomstdrink
En billig velkomstdrink kan stadig føles elegant. En billig alkoholfri velkomstdrink kan laves med saft, brus og citrus, mens en mere luksuriøs version kan få frisk frugt, urter, specialsirup og flot garniture.
Til en budgetvenlig velkomstdrink er sæsonens frugt og bær ofte en god løsning, fordi de både smager bedre og kan holde prisen nede. En sommerlig alkoholfri velkomstdrink kan for eksempel laves med jordbær, lime, agurk eller vandmelon, mens dybere smage som granatæble, tranebær og rosmarin giver en flottere farve og mere intensitet. Biogan Granatæblesaft er velegnet, når du vil lave en dyb rød og festlig velkomstdrink uden alkohol.
Beregn cirka 1 glas pr. gæst ved ankomst. Ved længere ventetid bør du regne 1,5 til 2 glas pr. gæst. En typisk servering er 15 til 20 cl. Små elegante glas er ofte 10 til 15 cl, mens høje glas med is typisk er 20 til 25 cl. Til 20 gæster skal du bruge cirka 3 til 4 liter ved 1 glas pr. person. Til 40 gæster skal du bruge cirka 6 til 8 liter.
Festlig alkoholfri drink i kande
En festlig alkoholfri drink behøver ikke være simpel eller anonym. Farver, glas og pynt kan gøre mindst lige så stort indtryk som alkoholbaserede drinks. Brug flotte glas, isterninger, bær i isterninger, mynte, rosmarin, citrusfrugter, spiselige blomster, sukkerkant eller lagdelte farver.
Til mange gæster er en alkoholfri drink i kande eller en alkoholfri drink i dispenser praktisk. Lav basen klar på forhånd, men tilsæt danskvand, tonic eller anden brus til sidst, så drinken bevarer sin friskhed. Køl alle ingredienser på forhånd, hav ekstra is og pynt klar, og test opskriften i god tid, hvis du laver velkomstdrink til mange gæster.
Undgå især en for sød drink, for lidt syre, brus der tilsættes for tidligt, og pynt der fylder så meget, at glasset virker tomt. En flot velkomstdrink uden alkohol skal både smage balanceret og se festlig ud fra første skål.
