Drinks med gin og Gin Hass - få opskriften der virker
Gin er en af de mest populære cocktailbaser, fordi den både har karakter og fleksibilitet. Den tydelige smag kommer især fra enebær, men gin laves grundlæggende på neutral alkohol tilsat botanicals som korianderfrø, citrusskal, angelikarod, kardemomme og peber. Derfor kan gin variere fra tør og klassisk til floral, krydret og citruspræget.
Drinks med gin spænder fra tørre og bitre cocktails til søde og sommerlige serveringer. Det gør gin drinks oplagte, uanset om du er til drinks med gin og tonic, nemme drinks med gin, friske drinks med gin eller søde drinks med gin. Kort sagt: gin er en alsidig spiritus, der kan bruges i både klassiske og moderne drinks. Hos Bevco finder du gin og anden spiritus, der passer til både hjemmebaren, festen og weekenden.
Gin drinks opskrift
Når du laver gin drinks, handler det om balance. Gin fungerer særligt godt med citrus, sodavand, tonic og frugtsirupper, fordi de enten fremhæver ginens tørhed eller gør drinken rundere og mere frugtig. En klassisk Gin & Tonic er ren, sprød og bitterfrisk, mens en Tom Collins med citron og danskvand er mere let og syrlig.
Til mere farverige cocktails er Gin Hass blevet en favorit, fordi den kombinerer ginens struktur med mangoens sødme og limeens friskhed. Hvis du vil lave en nem startdrink, er Gin Hass opskrift et godt sted at begynde, da den kræver få ingredienser og næsten altid rammer bredt i smagen.
Gin Hass opskrift
Hvad er en Gin Hass? Gin Hass er en dansk drink med gin og en moderne cocktailklassiker. Gin Hass historie starter hos den danske bartender Kim Hass, og navnet kommer ganske enkelt fra hans efternavn. Hvis du spørger “er Gin Hass dansk” eller “hvem har opfundet Gin Hass”, er svaret altså: ja, den er dansk, og den er skabt af Kim Hass.
Gin Hass er en frisk og frugtig drink med mango, lime og gin. Drikken er kendt som en dansk cocktailfavorit. Den er populær, fordi den er nem at lave, kræver få ingredienser og har en sød, frisk og let syrlig smag, som mange kan lide.
En nem Gin Hass laves sådan:
- 4 cl gin
- 2 cl mangosirup
- 2 cl frisk limejuice
- Lemon sodavand til topping
- Masser af isterninger
Fyld et highballglas med is. Hæld gin, mangosirup og limejuice i glasset. Rør kort rundt, top med lemon sodavand, og server straks. Du kan bruge Monin Mango Sirup til den tropiske sødme og Faxe Kondi som lemon sodavand.
Gin Hass ingredienser
Gin Hass ingredienser er enkle, men hver del har en vigtig funktion. Gin giver struktur, alkoholvarme og karakter. Mangosirup giver sødme og tropisk frugt. Limejuice eller friskpresset lime giver syre, som balancerer sødmen. Lemon sodavand giver brus, lethed og en frisk afslutning, mens isterninger holder drinken kold og let fortyndet.
Hvad er der i en Gin Hass? Den klassiske kombination er gin, mangosirup, limejuice, lemon sodavand og is. Gin Hass smag beskrives typisk som frisk, frugtig, sød, let syrlig, boblende og sommerlig. Hvordan smager Gin Hass? Den smager mere tilgængeligt end meget bitre eller stærkt spiritusprægede drinks, fordi mango og lime blødgør ginens tørre karakter.
Du kan justere din Gin Hass opskrift efter smag. Mere sirup giver en sødere drink, mere lime giver en friskere drink, og mere sodavand gør den lettere og mildere.
Bedste gin til Gin Hass
Hvilken gin til Gin Hass er bedst? Vælg helst en klassisk, ren og gerne citruspræget gin. En tør gin giver ofte den bedste balance, fordi den holder mangosiruppen i skak. En mild gin giver en blødere og mere tilgængelig drink, mens en meget krydret eller tung gin kan overdøve mango og lime.
Som udgangspunkt fungerer en London Dry-stil rigtig godt. Tanqueray London Dry Gin er et eksempel på en gin med ren, klassisk karakter. Servering af Gin Hass fungerer bedst i highballglas eller store drinksglas med rigeligt is. Gin Hass glas skal give plads til både is, sodavand og pynt.
Pynt til Gin Hass kan være limeskive, mango, frisk mynte eller citrusskal. Server drinken straks efter blanding, fordi brus og friskhed forsvinder, hvis den står for længe.
Populære gin drinks
Variationer af Gin Hass gør det nemt at tilpasse drinken. Frozen Gin Hass blendes med is og bliver mere dessertagtig og ekstra frugtig. Gin Hass med danskvand er mindre sød og mere let, fordi sodavandens sukker erstattes af frisk brus. Alkoholfri Gin Hass kan laves med alkoholfri gin og samme smagsprofil af mango, lime og brus. En ekstra tropisk version kan få mere mango eller et strejf af ananas, hvis du ønsker en mere eksotisk og frugtagtig drink.
Andre populære gin drinks er Gin & Tonic, Tom Collins, Gin Fizz, Negroni, Bramble og Clover Club. Gin & Tonic er klassikeren. Tom Collins er frisk med citron og danskvand. Gin Fizz er mere cocktailpræget og skummende. Negroni er bitter og mere voksen i udtrykket. Bramble er frugtig med brombær, og Clover Club er blød, elegant og let syrlig.
FAQ OM GIN HASS OG DRINKS MED GIN
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er en Gin Hass?
Gin Hass er en dansk cocktail med gin, mangosirup, limejuice, lemon sodavand og is.
Er Gin Hass dansk?
Ja, Gin Hass er dansk. Den blev opfundet af bartenderen Kim Hass, hvilket også er forklaringen bag navnet.
Hvilken gin skal man bruge?
Vælg en tør, klassisk og gerne citruspræget gin. Den bedste gin til Gin Hass er typisk en gin, der ikke overdøver mango og lime.
Hvad smager Gin Hass af?
Den smager frisk, frugtig, sød, let syrlig og boblende med tydelige noter af mango, lime og gin.
Hvilke andre drinks kan man lave med gin?
Du kan lave Gin & Tonic, Tom Collins, Gin Fizz, Negroni, Bramble, Clover Club og mange andre drinks med gin.
Hvordan laver man en sød gin drink?
Brug gin, citrus og en frugtsirup som mango, hindbær eller brombær. Tilføj sodavand eller tonic for brus og balance.
Hvilke nemme gin drinks findes der?
Gin Hass, Gin & Tonic og Tom Collins er blandt de mest begyndervenlige gin drinks, fordi de kræver få ingredienser og er nemme at justere.
