Mynte drink - Friske opskrifter, du får lyst til at lave igen

En mynte drink kan betyde mange forskellige ting, fordi søgeordet dækker flere intentioner. Du kan være på jagt efter en drink med mynte som frisk smagsgiver, en klassisk mynte cocktail som Mojito, Mint Julep eller Southside, en alkoholfri mynte mocktail, en nem hjemmelavet drink med få ingredienser eller en frisk sommerdrink med mynte til brunch, fest og hyggelige aftener.

Fælles for dem alle er, at mynte giver aroma, friskhed og en kølig urtekarakter, som gør drinken let og indbydende. Den passer især godt sammen med lime, citron, jordbær, agurk, rom, gin, danskvand og sukkersirup. Mynte påvirker både smag og duft, og derfor føles en frisk mynte drink ofte mere levende allerede før første slurk.

Drink med mynte og lime

En drink med lime og mynte er en af de mest populære kombinationer, fordi lime giver skarp syre, mens mynte balancerer søde og syrlige elementer. Tilsætter du sukker eller sirup, bliver smagen rundere, og mynte binder det hele sammen med en ren og kølig afslutning.

Til en enkel drink kan du bruge 8 til 12 mynteblade, 2 til 4 limebåde eller 2 til 3 cl limesaft, 2 cl sukkersirup, masser af is og 6 til 10 cl danskvand, tonic eller lemonade. Skal det være en alkoholisk version, kan du tilføje 4 til 6 cl rom, gin eller vodka. Til hjemmebaren er gode miksere og citrusprodukter praktiske, og limesaft kan være en nem løsning, når du vil lave flere drinks hurtigt.

Frisk mynte drink opskrift

En nem drink med mynte bør typisk bygges op af 3 til 6 ingredienser: base, syre, sødme, mynte, mixer og is. Mynte er en tydelig smagsgiver, så du behøver ikke overkomplicere opskriften.

Prøv denne grundopskrift til 1 glas:

1. Klap 10 friske mynteblade let mellem hænderne.
2. Kom dem i glasset med 2 cl sukkersirup og 2 til 3 cl lime- eller citronsaft.
3. Fyld glasset med is.
4. Tilsæt eventuelt 4 til 6 cl spiritus.
5. Top med danskvand eller anden mixer.

Mere lime giver en skarpere drink, mere sirup gør den sødere, og mere is holder drinken frisk længere. Et mousserende vand fungerer godt, når du vil have en let og sprød afslutning.

Mynte cocktail klassikere

Når man taler om en mynte cocktail, er Mojito, Mint Julep og Southside de tre mest kendte referencer. Mojito er globalt den mest berømte myntedrink og laves typisk med hvid rom, frisk mynte, lime, sukker, danskvand og is. Derfor er Mojito opskrift også et søgeord, mange bruger direkte.

Mint Julep er mere spiritustung og består typisk af bourbon, mynte, sukker eller sirup og knust is. Den er iskold, klassisk og intens. Southside er mere elegant og botanisk med gin, mynte, lime- eller citronsaft og sukkersirup. Hvor Mojito er frisk, citruspræget og let sød, opleves Southside ofte mere raffineret og aromatisk.

Mynte mocktail alkoholfri

Søgeintentionen bag “mynte drink” er bred, og mange forventer også en mynte mocktail eller alkoholfri drink med mynte. Alkoholfrie versioner passer godt til børn, gravide, brunch, frokost og selskaber, hvor flere ønsker mindre alkohol. De kan samtidig være lige så flotte og friske som cocktails.

Gode kombinationer er:

• mynte + lime
• mynte + citron
• mynte + jordbær
• mynte + hindbær
• mynte + agurk
• mynte + vandmelon
• mynte + hyldeblomst
• mynte + ingefær

Mynte understøtter syre, komplimenterer sød frugt og løfter let krydrede noter. En færdig Mojito mocktail kan også være relevant, hvis du vil servere en alkoholfri mynte drink uden at blande alt fra bunden.

Sommerdrink med mynte til fest

En sommerdrink med mynte forbindes ofte med grillfester, havefester, velkomstdrinks, studenterfester og cocktails til varme dage, men mynte fungerer hele året. Den kan også bruges i citrusbaserede mocktails, varme drikke eller sammen med granatæble og æble.

Mynte bidrager i sig selv med meget få kalorier. Kalorieindholdet afhænger især af sukker, sirup, juice og alkohol. En kalorielet variant med citrus, mynte og danskvand er markant lettere end en sød mynte cocktail med spiritus og sirup. Vil du lave en mindre sød drink, kan du skrue ned for siruppen og op for lime eller citron.

Typiske fejl er:

• for lidt mynte
• for meget pebermynte
• for hård muddling
• for meget sukker
• for lidt syre
• for lidt is

Spearmint er ofte det sikre valg, fordi den er mildere og sødere end pebermynte. Klap mynten let mellem hænderne eller pres den forsigtigt, så de aromatiske olier frigives uden at bladene smadres. Til større serveringer kan drikkevarer til festen kombineres med friske urter, citrus og masser af is for et indbydende udtryk.