Westmalle Dubbel Trappistöl

Westmalle Dubbel är en mörk, rödbrun Trappistöl med en sekundär jäsning i flaskan. Den har en helt särskild doft av malt och ett attraktivt hålmönster i glaset. Smaken är rik och komplex, fruktig med en frisk-bitter finish. Det är en välbalanserad kvalitetsöl med en mjuk känsla i munnen och en lång, torr eftersmak.

Sedan 1856 har munkarna bryggt en mörk Trappistöl parallellt med deras bordöl. År 1926 ändrade de receptet för att ge en något tyngre öl. Detta är grunden för nutidens Dubbel. Den är bryggd på karamell och hårt rostat malt, vilket ger en mycket fyllig och fruktig smak. Skummet är fint och fylligt och blir till sista droppen. Den bör njutas i pokalformade glas.