Bitter Truth Creole Bitter

Bitter, söt och kryddig. Fruktig smak och florala noter kombinerat med inslag av anis, fänkål, röd peppar, koriander och kummin.

Stephan Berg och Alexander Hauck startade sin produktion av bitters 2006. Det finns bitters med stort sett alla smakvariationer, från söta fruktiga till torra kryddiga och tunga. Traditionellt görs de genom infusion av de önskade örterna, frukterna, kryddblandningarna etc. i sprit med hög alkoholhalt.

Bitters fungerar som bartenderns ”salt och peppar” och sätter den sista touchen till balansen och smaknyansen av en cocktail.