Dr. Nielsen Bitter

Dr. Nielsen Bitter är självklart den välkända danska bitter som vi alla känner och antingen älskar eller fruktar. Den är gjord på ett extrakt av 8 olika örter, däribland pomerans och stjärnanis, som utgör grunden för den milda och karaktäristiska lakritssmaken av Dr. Nielsen Bitter.

Men varför heter den egentligen Dr. Nielsen? Ja, tydligen har Dr. Nielsen existerat i verkligheten, och han var en ivrig jägare och friluftsmänniska. I samarbete med sina vänner från Hobro Apotek försökte de skapa "den helt rätta bittern", och den missionen blev Dr. Nielsen Bitter resultatet av. Informationen om den gode doktorn är milt sagt sparsamma, så kanske man ska ta det med en nypa salt. Om inte annat såldes receptet till Johs. M. Klein Distribution A/S 1988, och de har producerat den ända sedan dess.