Bitter

Bara en enkelt, tack

Bitter är en sprit tillverkad på en mängd olika och mycket smakfulla kryddor och örter. Här kan nämnas dill, anis, kanel, kardemumma, nejlika, kummin och peppar, och det är bara några av de många örter som är med och definierar de olika bittervarianterna i smak och arom. På Bevco.se har vi samlat ett brett utbud av olika bitter i alla prisklasser och smakvarianter. Vi har både Gammel Dansk, Arnbitter, Underberg, Fernet Branca, 1 Enkelt och många andra läckra produkter.

Bittervarianter

Bitter är en typ av sprit som är tillverkad på en mängd kryddor och örter, som ger den en karaktäristisk och inte minst genomträngande doft och smak. Den användes en gång som ett medicinskt mirakelmedel, men folk insåg nog ganska snabbt att den var betydligt roligare och inte minst effektiv som en gibbarnackare än den var som skydd mot världens alla ondska, men även idag finns det fortfarande många som föredrar en liten bitter till frukost, eftersom de tycker att den är uppfriskande och uppiggande.

Inom kategorin bitter skiljer man oftast mellan så kallade hel- och halvbitter. Där helbitter är skarp och mycket intensiv i sin smak, är halvbitter karaktäriserad av att vara något sötare, fylligare och rundare i smaken. Detta är dock en hård gräns mellan skillnaden på bitter, och det finns naturligtvis många differentierade smaker och nyanser inom de två kategorierna.

En bitter kulturarv

En av de stora spelarna inom bitterkategorin får sägas vara Gammel Dansk. På 70-talet var bitter en oundviklig dryck på de flesta familjers frukostbord, och vid varje tillfälle av mysighet ställdes den slanka, mörka flaskan bitter fram. Den hade helt enkelt blivit synonym med dansk kultur och i synnerhet den danska ’hygge-kulturen’.

En hälsovåg rullade emellertid in över det danska landet, och även spriten fick se sig jagad halvt på flykt. Den hade helt enkelt blivit föråldrad och med sig i fallet tog den bitter, som fick se sig vippad av pinden till förmån för motion och ett glas rödvin då och då.

Denne inbäddning i den danska druckkulturen medförde också att försäljningen av bitter dalade stadigt genom 90-talet, och faktiskt har den halverats sedan 1982. Det är egentligen lite av en skam, för vi tycker att det finns en aura av en helt särskild form av njutning över den lilla bitter. Den kan få oss att luta oss tillbaka i stolen, andas djupt och känna en härlig värme. Bitter kan på ett sätt sätta oss på paus i några sekunder. Om det är en ren pladderromantisk föreställning om bitter, det lämnar vi till dig. Lyckligtvis har bitter inte försvunnit ur vårt medvetande, och faktiskt finns det återigen en liten ökning att spåra i försäljningen av bitter. Kanske har det något att göra med att vi söker tillbaka till några av de gamla dygderna, eller så är det bara för att en massa vuxna män skulle göra Casper Christensen och Frank Hvam "Klovn"-konsten efter och slipa en hel massa Underberg? Vem vet?

Bitter till jakt, till frukost och till mys

Vi tycker att vi ska återinföra det goda och mysiga med bitter. Och det är vi tydligen inte ensamma om. Många har sett Klovn-filmen, där de i stor stil drack Underberg, och det skapade en våg av efterfrågan ute i det danska nattlivet samt en markant ökning i försäljningen. Även Jägermeister har lyckats skriva in sig i nutidens druckkultur, bland annat genom att vara huvudingredienser i de populära Jägerbombs. Det finns lyckligtvis också fortfarande en stolt tradition att ha en bitter i innerfickan när det blir kallt att gå på jakt, eller när man träffas med vännerna till frukost i jaktklubben. Bitter har alltså på många sätt blivit en mer nyanserad dryck. Man dricker den vid många olika tillfällen, och på många olika sätt.

Fick det lilla inblicket i en bitter historia dig sugen på en enkel? Då gå på upptäcktsfärd i vårt stora utbud av olika bitter. Ska du bara säkerställa att du väljer den helt rätta bitter, så kontakta vår personal så att vi kan guida dig fram till den bästa bitter till det billigaste priset.