Foxhole Gin

Foxhole Spirits, som producerar Foxhole Gin, ligger i Sussex som är hem för en stor population av rävar, varför logotypen är en räv och namnet är Foxhole. Sussex är dock också känt för att producera något av Englands bästa vin, faktiskt utnämnt till världsklass, och det spelar de också på. Det gör de genom att basera ginens smakprofil på rester från vitt vinproduktion just från den vinproduktionen, varför ginnen ändrar karaktär från skörd till skörd. Det ger ginnen, som annars är destillerad på traditionella botanicals, en annan fyllighet och friskhet än man är van vid.

Ginnen är destillerad på: enbär, koriander, angelika, iris, lakritsrot, apelsin, citron och grapefrukt.