Limoncello Di Capri Likör

Limoncello di Capri är en av Italiens bästa och mest erkända citronlikörer. Limoncello används främst som en digestif efter maten.

Limoncello di Capri produceras uteslutande på Sorrento-citroner som endast får odlas på Sorrento-halvön och på Capri, för att kunna kallas "Sorrento Oval Lemon I.G.P." Inga andra citroner får användas i produktionen. Det är heller inte tillåtet att tillsätta kemiska eller naturliga tillsatser eller konstgjorda färgämnen som inte är godkända av I.G.P., vilket motsvarar A.O.C. och D.O.C. regler i vinvärlden.

Limoncello di Capri har en härlig mjuk och rund smak av citroner samtidigt som den är stark, lätt syrlig med en lång frisk eftersmak.

Limoncello serveras iskall efter en måltid, men kan också blandas med tonic eller läsk som en uppfriskande drink eller aperitif.

Den är också fantastisk tillsammans med mousserande vin eller champagne.

Till desserter är Limoncello di Capri något helt speciellt – prova den över glass, fruktsallad eller färska jordgubbar.

Gold
International Wine & Spirits Competition 2003