Barão De Vilar Timbre Reserva 2021
14% 75 cl.
Fri frakt från 695.-I lager
Varan skickas omedelbart
Beställ innan
00t
00m
00s
och få den imorgon
Specifikationer
- Artikelnummer 5689856899v2
- Storlek 75 cl.
- Leverantör Dagrofa ApS
- Kategori Rödvin
- Förpackning Glasflaska
- Märke Timbre
- Alkohol 14%
- Land Portugal
Beskrivning
Barão De Vilar Timbre Reserva 2021 är ett intensivt rödt vin från Douro i Portugal, skapat av familjen Van Zeller (känd från Portvin) som ett bordsvin-motsvarighet till deras portviner. Här får du Douro-dalens fyllighet och varma frukt i ett modernt, mjukt paketerat format.
Vinet är sammansatt av traditionella druvor (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.) och har lagrats ca 12 månader på ekfat – som något unikt är en del av faten tidigare använda portvinsfat, vilket ger extra djup och ett hint av söt kryddighet. Färgen är tät, nästan ogenomskinlig rubinlila. Doften bjuder på en explosion av mogen mörk frukt: svartvinbär, björnbärsmarmelad och svarta plommon, som får sällskap av fina fatnyanser av vanilj, kakao, söt tobak och nejlika. Smaken är rik och fyllig med en kärna av söt frukt – björnbärskompot, svarta körsbär och fikon – balanserad av mjuka, mogna tanniner och en fin syra som lyfter vinet. I munnen utvecklas dessutom noter av peppar, mörk choklad och ett hint av torkad frukt från fatlagringen. Eftersmaken är lång, varm och lätt kryddig med ett inslag av mokka och plommon i avslutningen.
Servera Timbre Reserva vid 16-18°C och gärna efter en kort luftning, så att dess aromer öppnar sig. Detta är ett vin till kraftiga rätter: grillbiffar med kryddig rub, bräserat oxbringa eller lammstek med örter kommer alla att lyftas av vinets tyngd och komplexitet. Den är också lämplig till vilt rätter med bärkompott eller till ett urval av fasta, lagrade ostar. Och när desserten kommer, kan man till och med överväga ett glas till en mörk chokladtårta – vinets mörka fruktsötma och chokladnoter speglar en sådan rätt förbluffande bra.
Vinet är sammansatt av traditionella druvor (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz m.fl.) och har lagrats ca 12 månader på ekfat – som något unikt är en del av faten tidigare använda portvinsfat, vilket ger extra djup och ett hint av söt kryddighet. Färgen är tät, nästan ogenomskinlig rubinlila. Doften bjuder på en explosion av mogen mörk frukt: svartvinbär, björnbärsmarmelad och svarta plommon, som får sällskap av fina fatnyanser av vanilj, kakao, söt tobak och nejlika. Smaken är rik och fyllig med en kärna av söt frukt – björnbärskompot, svarta körsbär och fikon – balanserad av mjuka, mogna tanniner och en fin syra som lyfter vinet. I munnen utvecklas dessutom noter av peppar, mörk choklad och ett hint av torkad frukt från fatlagringen. Eftersmaken är lång, varm och lätt kryddig med ett inslag av mokka och plommon i avslutningen.
Servera Timbre Reserva vid 16-18°C och gärna efter en kort luftning, så att dess aromer öppnar sig. Detta är ett vin till kraftiga rätter: grillbiffar med kryddig rub, bräserat oxbringa eller lammstek med örter kommer alla att lyftas av vinets tyngd och komplexitet. Den är också lämplig till vilt rätter med bärkompott eller till ett urval av fasta, lagrade ostar. Och när desserten kommer, kan man till och med överväga ett glas till en mörk chokladtårta – vinets mörka fruktsötma och chokladnoter speglar en sådan rätt förbluffande bra.
