Gosling's Black Seal Rom

Gosling’s Black Seal Rom är ett rom- och ginger beer-märke från Bermuda, som grundades 1806 av Gosling-familjen. Samma år begav sig James Gosling mot Amerika med 10 000 pund i "merchandise". Han lyckades inte nå Amerika, varför de seglade till den närmaste hamn, som visade sig vara i Bermuda. Märket bakom Gosling’s Black Seal Rom öppnade sin ikoniska butik 1824 på Front Street, som fortfarande huserar deras världsberömda produkt. Gosling’s Black Seal Rom är Bermudas klart största exportvara.

Gosling's Black Seal Rom - Den officiella följeslagaren till Dark 'n Stormy

Officiellt har Gosling-familjen patent på en av världens mest populära cocktails, Dark N’Stormy, då det egentligen var familjen bakom Gosling’s Black Seal Rom som uppfann denna cocktail omedelbart efter första världskriget.

Gosling’s Black Seal Rom är en intensiv, mörk, fatlagrad rom, som tillverkas på tre helt olika importerade destillationsapparater. Rommen lagras i förkolnade amerikanska ekfat, som tidigare har använts för att lagra bourbon. Rommen innehåller ingredienser som också används i bland annat cognac och grappa. Gosling’s Black Seal Rom har en intensiv, invecklad och välbalanserad smak, nyanserad med vanilj, gräddkola och vanlig kola.

Efter att de tilldelade denna rom branschens största heder, nämligen platina medaljen, beskrev Beverage Tasting Institute den som djup, starkt aromatiserad och doftande med skarpa toner av olika örter. Smaken avslutas med en mjukhet och elegans. Dessutom kallade de den en komplex och annorlunda sprit.

Historien om Gosling's Black Seal Rom

Gosling-familjen började tillverka rom på 1860-talet, och kunde tre år senare lyfta på slöjan för sin första rom, nämligen Gosling’s Black Seal Rom. Denna rom såldes ursprungligen endast till konsumenter som tog med sig sina egna fat, men på grund av dess popularitet började den att tillverkas i använda champagneflaskor, som förseglades med svart vax, varifrån namnet Black Seal Rom härstammar. Det är alltså inte på grund av sälen på etiketten, som många konsumenter annars har förväxlat namnet med genom tiderna.

För att göra den äkta Dark ’n Stormy kan du hos Bevco också investera i den helt äkta varan, nämligen Gosling's Ginger Beer. Häll 6 ml Gosling’s Dark Seal Rom ner i ett highball-glas fyllt med isbitar. Fyll sedan glaset med den ginger beer som specifikt är skapad för att göra den original Dark ’n Stormy.