Flor de Pingus 2022
14,5% 75 cl.
Fri frakt från 799.-Få i lager
Varan skickas omedelbart
Beställ innan
00t
00m
00s
och få den imorgon
Specifikationer
- Artikelnummer 5665656657v2
- Storlek 75 cl.
- Leverantör Bevco
- Kategori Rödvin
- Förpackning Glasflaska
- Märke Pingus
- Alkohol 14.5%
- Land Spanien
Beskrivning
Flor de Pingus 2022 är en av de mest eftertraktade och erkända vinerna från Ribera del Duero. Den är skapad av det legendariska vinhuset Dominio de Pingus, som grundades av den danska vinmakaren Peter Sisseck. Vinhuset har snabbt etablerat sig som en av de mest innovativa och framgångsrika vinproducenterna i Spanien. Peter Sisseck, som blev inspirerad av Ribera del Duero’s terroir och de gamla, lågavkastande vinmarkerna, har lyckats skapa viner med djup, koncentration och en oöverträffad elegans. Denna är nr. 2 i raden efter husets topvin, Pingus, som kostar så absurda summor att den är oåtkomlig för nästan alla. Flor de Pingus är också ett mycket dyrt vin, men dock ett man kan prioritera sig fram till, om inte annat så för att prova det bara en gång.
Flor de Pingus 2022 är främst gjort på Tempranillo (känt lokalt som Tinto Fino), men i takt med klimatförändringarna tillsätts en aning Garnacha och en smula Viura. Detta görs för att bevara friskheten och för att mjuka upp tanninerna en aning. Druvorna jäses uteslutande med eget jäst i stora 4000 liters ståltankar. Därefter lagras 20% på nya franska ekfat, och resten på fat som tidigare innehöll vinhusets topvin, Pingus.
Flor de Pingus 2022 har en djup, rubinröd färg, som indikerar vinets koncentration och mognad. Doften är rik och komplex med noter av mörka bär, som svarta körsbär, björnbär och blåbär, blandat med subtila kryddor som svartpeppar och en aning rök. Det finns också inslag av läder och choklad, som tillför djup och karaktär. Smaken är intensiv och fyllig, men samtidigt elegant och otroligt raffinerad. De mörka fruktnoterna följs av en mjuk tanninstruktur, som ger vinet en silkeslen mun känsla. Den friska syran håller vinet välbalanserat, och den avslutande smaken är lång och bestående, vilket vittnar om vinets potential för ytterligare utveckling. Den har en utmärkt lagringskapacitet och kommer fortsätta att utvecklas de kommande 10–15 åren.
Flor de Pingus 2022 är ett utmärkt vin till stora, smakfulla rätter. Den är idealisk till grillat kött som lammstek, oxfilé eller vilt, samt till rätter med rika såser som brasiliansk oxgrill eller boeuf bourguignon. Den passar också perfekt till mogna, feta ostar som Manchego eller blåmögelost, som kan matcha vinets djupa smaknyanser.
Flor de Pingus 2022 är främst gjort på Tempranillo (känt lokalt som Tinto Fino), men i takt med klimatförändringarna tillsätts en aning Garnacha och en smula Viura. Detta görs för att bevara friskheten och för att mjuka upp tanninerna en aning. Druvorna jäses uteslutande med eget jäst i stora 4000 liters ståltankar. Därefter lagras 20% på nya franska ekfat, och resten på fat som tidigare innehöll vinhusets topvin, Pingus.
Flor de Pingus 2022 har en djup, rubinröd färg, som indikerar vinets koncentration och mognad. Doften är rik och komplex med noter av mörka bär, som svarta körsbär, björnbär och blåbär, blandat med subtila kryddor som svartpeppar och en aning rök. Det finns också inslag av läder och choklad, som tillför djup och karaktär. Smaken är intensiv och fyllig, men samtidigt elegant och otroligt raffinerad. De mörka fruktnoterna följs av en mjuk tanninstruktur, som ger vinet en silkeslen mun känsla. Den friska syran håller vinet välbalanserat, och den avslutande smaken är lång och bestående, vilket vittnar om vinets potential för ytterligare utveckling. Den har en utmärkt lagringskapacitet och kommer fortsätta att utvecklas de kommande 10–15 åren.
Flor de Pingus 2022 är ett utmärkt vin till stora, smakfulla rätter. Den är idealisk till grillat kött som lammstek, oxfilé eller vilt, samt till rätter med rika såser som brasiliansk oxgrill eller boeuf bourguignon. Den passar också perfekt till mogna, feta ostar som Manchego eller blåmögelost, som kan matcha vinets djupa smaknyanser.
