Poggio Le Volpi Donnaluce Bianco 2023
13% 75 cl.
Fri frakt från 695.-Få i lager
Varan skickas omedelbart
Beställ innan
00t
00m
00s
och få den imorgon
Specifikationer
- Artikelnummer 5690756908v2
- Storlek 75 cl.
- Leverantör Dagrofa ApS
- Kategori Vitt vin
- Förpackning Glasflaska
- Märke Poggio Le Volpi
- Alkohol 13%
- Land Italien
Beskrivning
Poggio Le Volpi Donnaluce Bianco är en särskilt förförisk vitt vin från Lazio-regionen vid Rom. Namnet "Donnaluce" (ljusets kvinna) passar bra – vinet strålar i glaset och förtrollar sinnena med sina intensiva aromer och mjuk, fyllig smak.
Vinet är huvudsakligen gjort på Malvasia del Lazio (Puntinata), kompletterat med Greco och Chardonnay. Efter jäsning har en del av vinet legat på ekfat, vilket tillför komplexitet. Färgen är ljus gyllene. Redan vid första doften imponerar den med en mängd exotiska frukter och blommor. Man anar noter av litchi, persika, aprikos och krusbär, insvept i doften av apelsinblomma och jasmin. Under dessa friska aromer ligger djupare lager av akaciahonung, mandel och vanilj. Smaken är nästan dekadent – fyllig, rund och sammetslen. Donnaluce är tekniskt torr, men den mogna frukten ger en upplevelse av en lätt sötma på tungan (motsvarande en halvtorr stil). Syran är mild och integrerad, vilket gör vinet otroligt mjukt. Smakbilden speglar doften: tropisk fruktkompott möter honung och ett inslag av kryddig ek. Eftersmaken är lång och bestående med varma toner av honung, marsipan och fatkryddor som hänger länge i gommen och nästan smickrar smaklökarna.
Servera Donnaluce vid ca 10°C (inte alltför kallt, då man annars dämpar dess aromatik). Detta vin är en bra match till exotiskt inspirerad mat: starkt kryddade asiatiska rätter (t.ex. thailändsk curry eller indisk korma) kommer den att omfamna med sin frukt och lilla sötma. Den är också underbar till sushi, grillade jätteräkor med chili, eller pasta med hummer/krabba och ett inslag av chili och vitlök. Till ostbrickan kommer en krämig blåmögelost eller lagrad brie att få motspel av vinets sötma och syra. Och självklart kan den avnjutas solo som en dessert i sig själv – ett vin för dem som älskar intensiv, rik vitt vin med ett inslag av sötma.
Vinet är huvudsakligen gjort på Malvasia del Lazio (Puntinata), kompletterat med Greco och Chardonnay. Efter jäsning har en del av vinet legat på ekfat, vilket tillför komplexitet. Färgen är ljus gyllene. Redan vid första doften imponerar den med en mängd exotiska frukter och blommor. Man anar noter av litchi, persika, aprikos och krusbär, insvept i doften av apelsinblomma och jasmin. Under dessa friska aromer ligger djupare lager av akaciahonung, mandel och vanilj. Smaken är nästan dekadent – fyllig, rund och sammetslen. Donnaluce är tekniskt torr, men den mogna frukten ger en upplevelse av en lätt sötma på tungan (motsvarande en halvtorr stil). Syran är mild och integrerad, vilket gör vinet otroligt mjukt. Smakbilden speglar doften: tropisk fruktkompott möter honung och ett inslag av kryddig ek. Eftersmaken är lång och bestående med varma toner av honung, marsipan och fatkryddor som hänger länge i gommen och nästan smickrar smaklökarna.
Servera Donnaluce vid ca 10°C (inte alltför kallt, då man annars dämpar dess aromatik). Detta vin är en bra match till exotiskt inspirerad mat: starkt kryddade asiatiska rätter (t.ex. thailändsk curry eller indisk korma) kommer den att omfamna med sin frukt och lilla sötma. Den är också underbar till sushi, grillade jätteräkor med chili, eller pasta med hummer/krabba och ett inslag av chili och vitlök. Till ostbrickan kommer en krämig blåmögelost eller lagrad brie att få motspel av vinets sötma och syra. Och självklart kan den avnjutas solo som en dessert i sig själv – ett vin för dem som älskar intensiv, rik vitt vin med ett inslag av sötma.
