Aristocratico Valpolicella Ripasso 2022

är en elegant och fyllig italiensk rödt vin från Veneto, framställt enligt den klassiska Ripasso-metoden. Denna process innebär att det unga Valpolicella-vinet genomgår en andra jäsning med skal från Amarone-produktionen, vilket tillför extra djup, komplexitet och en silkeslen textur. Druvorna till vinet kommer från utvalda fält mellan Verona och Gardasjön.

I glaset presenterar den sig med en djup rubinröd färg, medan aromen bjuder på förförande noter av mörka körsbär, plommon, torkad frukt, vanilj och kryddor. Smaken är välbalanserad och intensiv med nyanser av mogna bär, mörk choklad, rostade nötter och ett inslag av lakrits, understödd av fina tanniner och en lång, bestående eftersmak.

Denna Ripasso är det perfekta valet till kraftiga pastarätter, grillat kött eller mogna ostar, men kan också avnjutas ensam för en upplevelse av äkta italiensk vinmagi.