Jim Beam 4 års Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Jim Beam är en bourbon whiskey som är producerad på majs, råg och korn. Enligt lagstiftningen måste en bourbon minst innehålla 51% majs för att kunna kallas bourbon.

När kornsorterna är malda blandas de med vatten och värms långsamt upp. Hos Jim Beam är man särskilt noggranna även i detta steg i processen. Man använder mindre värme och mer tid för processen, och är därför i stånd att bevara alla de fina smaknyanserna i de olika kornsorterna.

När blandningen har jäst destilleras den dubbelt, så att alla orenheter sorteras bort. Själva lagringen sker på nya ekfat som bränns invändigt med lågor. På så sätt dras träets naturliga socker ut och karameliseras. Det är detta karamellsocker som med åren ger Jim Beam den mjuka och runda smaken med naturlig sötma.

Njut ren, on-the-rocks eller i drinkar.