Stauning Bastard Malted Rye Whisky

Stauning Bastard Malted Rye Whisky är en unik och experimentell whisky som kombinerar dansk innovation med mexikansk tradition. Denna whisky är gjord på Staunings signaturmaltade råg, som efter en inledande lagring på nya brända amerikanska ekfat, avslutar sin mognad i gamla mezcalfat. Detta ger en komplex och karaktärsfull profil med en särskild twist. Den är den andra utgåvan i Staunings forskningsserie, där de frigör sig från traditioner och ger plats för djärva experiment.

Whiskyn har en gyllene färg med lätt bärnstenston och en aromatisk doft av rostat korn, vanilj, torkad frukt och ett inslag av rök från mezcalfatet. Smaken bjuder på en intensiv blandning av kryddig råg, söt honung, karamell, nötter och en subtil mineralisk rök som tillför djup och kant. Eftersmaken är lång och värmande med noter av ek, mörk choklad och en lätt rökig agavekaraktär.

Stauning Bastard är en ytterst ovanlig whisky som utmanar konventionerna och lever upp till sitt namn – en bastard i den bästa bemärkelsen, där skandinaviskt hantverk möter mexikansk mystik.