Nyårsafton är en av de mest festliga händelserna på året och en perfekt anledning att skapa överdådiga drinkar och cocktails som kanske inte är en del av din vanliga rutin. Om du står inför att välkomna en grupp gäster är det bästa sättet att imponera med en förtrollande välkomstdrink. Den ska vara lätt att förbereda, så att du snabbt kan sätta ihop den, och den ska kunna sätta stämningen för en fantastisk kväll.
1. Champagne Cocktail
Se opskrift →
Nyårsafton är synonymt med champagne, och den ultimata cocktailen för tillfället är därför den klassiska Champagne Cocktail. Denna cocktail är en sublim fusion av lyx och elegans, som kombinerar sprudlande champagne med en perfekt avvägd blandning av socker, cognac och bitter. Det karaktäristiska draget med en långsamt upplösande sockerbit i botten av glaset fungerar som en utmärkt samtalsstartare, och de kostym- och festklädda gästerna kommer alla att känna sig extra eleganta och sofistikerade med denna tidlösa cocktail i handen.
2. Death in the Afternoon
Se opskrift →
Om gästerna är tidigt ute innan drottningens nyårstal, är det fortfarande eftermiddag, och det är den perfekta anledningen att presentera en Death in the Afternoon. Cocktailen uppfanns av Ernest Hemingway, som var lite av en notorisk alkoholist, och denna dekadenta cocktail skiljer också tjurarna från kalvarna. Den enkla kombinationen av champagne och absint fungerar dock utmärkt, och den får en helt särskild "cloudy" framtoning. Håll sällskapet till en var, annars kommer resten av festen sannolikt också att bli ganska dimmig i minnet.
3. French 75
Välkomna gästerna med stil och en stark gul kusin som garanterat sätter fart på sällskapet direkt. Tänk på att denna drink alltså både är en cocktail och ett glas champagne i ett – så de slår ganska hårt! Det är inte för inte som den är uppkallad efter en fransk artillerikanon. Trots dess stora slagkraft är smaken mjuk och rund, och ger dig inte det tydliga signalen att nu ska det inte hällas mer på.
4. Pornstar Martini
Se opskrift →
För nyår finns det utrymme för extraordinär lyx, och få cocktails inkarnaterar detta bättre än Pornstar Martini. Denna oanständigt exotiska drink förför smaklökarna med en överflöd av tropisk passionsfrukt och en flirtande ton av vanilj i bakgrunden. Medan vissa väljer att servera champagnen vid sidan av, anser vi att den ska förenas direkt i glaset. En Pornstar Martini sätter ribban för att årets sista fest ska vara oförglömlig och är säker på att begeistra alla festdeltagare.
5. Negroni Sbagliato
Se opskrift →
Negroni Sbagliato cocktail blev plötsligt viral 2022, när den rekommenderades av Emma D'Arcy, känd från HBO:s House of the Dragon. Denna unika twist på den beryktade Negroni ersätter gin med prosecco. Det är på många sätt en lättare variant av Negroni, eftersom den inte är lika torr och bitter - men den innehåller fortfarande den karaktäristiska Campari, så det är viktigt att känna sitt publik om man serverar denna cocktail. Du kan eventuellt ersätta Campari med Aperol, för en något mildare cocktail. Om dina gäster gillar den, kommer du definitivt att bli ihågkommen som värden med den mest imponerande välkomstdrinken, som alla kommer att ta bilder av och dela. Kom ihåg att sträcka fram handen med handflatan uppåt när du berättar för dina gäster vad cocktailen heter.
