Dubonnet

Dubonnet är en söt aperitif baserad på vin. Dubonnet består av en blandning av hedvin, örter och kryddor och innehåller dessutom en liten smula kinin, som vi särskilt känner från tonic vatten av god kvalitet. Under tillverkningen av Dubonnet stoppar man så att säga jäsningen av druvorna, genom att tillsätta alkohol, så att resultatet blir en aperitif och inte ett renodlat vin.

Dubonnet såg första gången dagens ljus tillbaka 1846, där den tillverkades av fransmannen Joseph Dubonnet. Egentligen producerades Dubonnet som en form av läkemedel mot legionärsjuka på grund av dess innehåll av kinin, som är känt för att kunna bekämpa särskilt malaria. Produktionen och distributionen av Dubonnet övertogs 1976 av den franska spritgiganten Pernod Richard, som på ett sätt lyckades åter-popularisera Dubonnet som aperitif. Dubonnet blandas vanligtvis med saft eller en bittersöt citronvatten, och är en del av många cocktails.

På bevco.se handlar vi naturligtvis den aperitifen från franska Dubonnet till fasta låga grossistpriser, och med snabb, säker och enkel dag-till-dag leverans.