Krug Champagne

Det finns få champagnehus som har ett lika gott rykte som Krug, som är en av regionens mest erkända champagneproducenter. Krug är en champagne som varken serveras på vanliga danska nattklubbar eller kan hittas hos varje dryckesåterförsäljare; den är inte för barn. Krug Champagne har varit i hög kurs sedan starten 1843, och trots att den inte är billig, säljs det enormt många flaskor världen över. Många dedikerade champagnesamlare och connoisseurer anser att Krug Champagne är en av världens mest välsmakande och exklusiva produkter inom sin kategori. Champagnehuset grundades i Reims 1843 av den tyskbördige Johann-Joseph Krug. Krug Champagne uppnådde snabbt hög status bland den europeiska överklassen och blev mycket ofta serverad vid kungliga evenemang.

En blandning av exklusiva druvor

Krug Champagne använder Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, och inleds med ett individuellt urval av varje vinrads plott och fortsätter med tillägg av druvorna från varje ekfat, som, till skillnad från vanliga behållare, är små nog för att ge champagnehuset flexibilitet att behålla mindre mängder och därmed undvika för tidig blandning. Champagne är alltså upptagen i den exklusiva klubben och lever verkligen upp till sin prestige. Till skillnad från andra, billigare champagner, kan Krug gott tåla att ligga längre tid och mogna lite extra, då detta endast tillför champagnens extra smak. Vissa recensenter menar till och med att Krug bara blir bättre och mer komplex med tiden. Oavsett ålder, så bör Krug njutas fullt ut. Detta sker bäst vid en temperatur på omkring 6-8 grader.

Ett välrenommerat och traditionsrikt champagnehus

Krug Champagne kännetecknas av sin unika smak, som är genomgående i alla deras varianter. Champagnens enastående smak kommer från helt särskilda tillverkningsmetoder, där vinet jäser längre tid än de flesta andra typer champagne. Till skillnad från sina kusiner, Dom Perignon och Moët & Chandon, har den inte lika mycket kommersiell dragningskraft, även om de alla produceras av det multinationella konglomeratet av lyxvaror, LMVH (Moët Hennessey Louis Vuitton SE). Trots att Krug Champagne nu ägs av LMVH, går företaget upp i att detta välrenommerade och traditionella champagnehus behåller sina rötter, varför Oliver Krug sitter i styrelsen, som hans förfäder har gjort i 6 generationer.

För den äkta champagneentusiasten

Moët & Chandon och Dom Perignon har möjligtvis större kännedom bland de breda målgrupperna, men Krug Champagne står högst på listan när de äkta champagneentusiasterna bankar på dörren. På grund av sin exklusivitet, produceras det inte nära så många flaskor som de övriga märkena. Dessutom säljs de inte förrän de har mognat. Flaskor som inte lever upp till standarden tas bort från lagret och säljs inte. Sedan 2011 har det funnits en unik kod med 6 siffror på baksidan av varje flaska Krug “Grande Cuvée Champagne”. Skriver man in denna kod på Krugs hemsida kan man ta reda på vilken vintage, druvor och vingårdar som användes för att framställa just den flaskan. Det säger nog om champagnehuset och dess standarder, arv och stolta traditioner som omfattar att varje av märkets produkter lever upp till de höga standarder som Krug Champagne kännetecknas av. Vi rekommenderar att Krug Champagnes serveras vid 6-8 grader. Vid denna temperatur framhävs champagnens smaker och aromer, vilket gör att det inte blir sista gången du investerar i en champagne från allra högsta hyllan.