Sierra Tequila

Sierra Tequila är en original tequila producerad i Mexiko. Sierra Tequila är som en riktig kvalitets-tequila bör vara, tillverkad av de fruktbara hjärtstyckena från den blå agaveplantan, som är en kaktusliknande planta som huvudsakligen växer i Mexikos högland. Denna blå agave är först mogen och skördeklar efter 8 år. Sierra Tequila Silver är mycket välkänd i Danmark, nog mest på grund av den röda hatten som fungerar som kork på flaskan, och har kommit att stå som den ultimata symbolen för just Sierra tequila. Sierra familjen innehåller också Milenario Tequila'erna, som är en finare och mer sofistikerad tequila, som var och en är uppkallad efter djur.

Tequila av högsta kvalitet

“Los Jimadores”, alltså de som arbetar på fälten, har många års erfarenhet inom tequila-produktion, och behandlar agaven till Sierra Tequila som om det vore deras barn. Från fröna planteras till frukten skördas, får agaven den mängd uppmärksamhet och kärlek som är nödvändig för att Sierra Tequila fortsatt ska kunna producera tequila av högsta kvalitet. Los Jimadores arbetar på fälten utan hjälp av maskiner, vilket hjälper växterna att växa helt naturligt. ”Destilería Sierra”, som i många år har producerat flera versioner av Sierra Tequila, var ett av världens första tequila-destillerier som slutade använda konstgödsel.

Ett brett sortiment av tequila

När plantan är mogen, skördas den, och det gör Los Jimadores på traditionellt vis genom att skära hjärtat eller ”piña” ut ur plantan, som väger mellan 20-80kg. För att Sierra Tequila ska leva upp till de höga standarderna, går samtliga av deras produkter genom en noggrann destillering, som kännetecknar Destilería Sierra. Agaven placeras och kokas i stora metaltuber i omkring ett dygn. Efter denna process har fruktosen omvandlats till socker, och efter destilleringen hälls blanco tequila upp i metaltankar där den mognar innan den tappas till respektive Sierra Tequila Silver och Sierra Milenario Tequila. Gemensamt för Sierra Tequila är att varje batch behandlas väl för att leva upp till varumärkets höga standarder. Genom att trycka på de olika produkterna kan du lära dig mer om vilken Sierra Tequila du vill prova.