Manhattan

En Manhattan är en av de klassiska amerikanska cocktails som fortfarande är populära idag. Den har mycket gemensamt med en Old Fashioned och kan också serveras över is om man så önskar. Användningen av vermouth för att söta istället för socker gör den mer komplex, och det är därför inte en cocktail jag skulle rekommendera att servera till en stor grupp vänner som inte har erfarenhet av denna typ av cocktail. Är du bland de invigda är detta dock en av de mest läckra och lyxiga cocktails som både är mycket enkel och snabb att göra, och som erbjuder oändlig komplexitet i mötet mellan whisky och vermouth. Du kan använda antingen en bourbon eller en rye, och snåla inte med kvaliteten på din vermouth. En fantastisk cocktail att dricka långsamt sent på kvällen framför den (för de flestas del) fiktiva elden.