White Russian

Det finns en stor fråga som alltid hänger över denna cocktail - ska den göras med grädde eller mjölk? Personligen tycker jag att mjölk blir för lätt, men vispgrädde är också för kraftig. Därför rekommenderar jag en lätt grädde med en fetthalt på omkring 9-10%. De kallas vanligtvis för kaffegädde, även om de inte har något med kaffe att göra, och du kan och bör köpa dem färska. Kaffegrädden träffar balansen i cocktailen perfekt, och den blir varken för lätt eller tung, och jag är säker på att The Dude skulle godkänna denna version. Gillar du en härligt stark cocktail, så prova att göra en black russian, där du utesluter grädden.